このタイトルを見て、「あ、また買ったんだ」と思われたかた・・・
相当の通ですが、今回は違います(笑)
単身赴任生活におきまして一番重要なものって何でしょうか？
遊び、お酒、釣り、釣具？
ノンノン・・・釣具優先などもってのほかです(－.－)
優等生の回答としては、やはり食事ではないでしょうか？
巷には「
リーダーさんは、きっと貧しい食事で生活費浮かしているから、
少ない小遣いで、あんなに釣具三昧できるんだ・・・」
などという悪い噂があるんだとか(汗)
そんなことないですよ(´ー`)
まずは食事あっての単身生活です！
ホビーや余暇や飲み代への投資は二の次です(ﾟ＿ﾟ;)
エンゲル係数って言葉があったでしょう！？(違)
まずは食を充実させて、身の丈にあった生活をする・・・というのが管理人の信条です。
心身ともに安定した生活をするには、食費を過度に切り詰めるのはどうかと。
・・・ゴメンナサイ、ここまでが前振りです(爆)
さて、食事について・・・
冬場における定番料理といえば、鍋料理ですね～
寒くなればなるほど、冷え切った体を温めるのに鍋料理は最高です。
管理人のような単身赴任者にとっても、鍋料理は手軽で、美味しくて、体にいいレシピの１つです。
ただ、１人用の食材で鍋をやるにしても、水を沢山張らないといけませんし、
そのための鍋のサイズもバランス良くないです？？？
多量に発生する出汁を雑炊で処理するにしても、１人なので大半は捨ててしまいます。
そこで・・・(あまり繋がらないですけど)、
この問題を一気に解決するアイテムを入手しました(￣ー+￣)
オリエンタルな雰囲気を醸しだすその鍋は、
ホームセンターJTDにありました。
・・・しかも、アウトレット品にて格安で販売されてました。
水を使わず、食材から発する水分で蒸調理ができるという・・・
「ＩＨ対応タジン鍋」です。
幸いなことに、この日は
大分県産白菜と良い
シバエビが手に入りました。
白菜の水分だけでシバエビを蒸し、ゆでで・・・
シバエビからの出汁が、白菜を美味くするという相乗効果を狙います。
ポイントは、白菜から水分が沢山出るように削ぎ切りにすることです。
蒸気が上がってくるまでの間、暫し我慢の子です。
待ちきれず・・・ちょいと様子を伺ってみます。
シバエビの
かほりがたまりません。
食してみますと・・・あぁ～至福のとき。
これに味をしめた管理人・・・
翌週には、
白菜と
もち豚のタジン鍋をやってみました。
本来は豚バラでしょうが、今回はしゃぶしゃぶ用に薄切りしたものを使います。
白菜は内側の部位なので、少し黄色がかっている点はご愛嬌です。
思いつきで・・・
隠し味にゴマ油を少々落としました。
ちょっと乱れていますが、これまた
ごま油のかほりがたまりませんш(￣▽￣)ш
食してみますと・・・
なんと・・・美味しすぎるじゃないですか(驚)
見事完食です。
こんな食生活続けていたら、太りますかね(￣п￣|||)？？？
でも、この美味さ・・・
ひょっとして、腕かも・・・と(違)
「
うぬぼれるなよ、お前の腕で美味かったのではない。
タジン鍋の性能のおかげで美味かったのだ。」・・・(汗)
・・・だそうです┐(´～`；)┌
どなたが作られても、タジン鍋は美味しくできるみたいです。
一家に１つ、オススメですよ～
もし、このブログに吊られて・・・タジン鍋の購入に走った人がいたとしたなら・・・
シ●ノさん諦めて、ＪＴＤのテスター目指すかな～(爆)